
IJsmachine – ja of nee?
Zelf ijs maken is helemaal niet moeilijk. De enige vraag die rijst is: met of zonder ijsmachine? Hieronder leggen we uit welke ijsmachines er zijn, wat de voordelen van een ijsmachine zijn, welke nadelen ze hebben, welke recepten geschikt zijn voor een dergelijke machine en welke soorten ijs er niet in bereid moeten worden onder eventuele omstandigheden. Ook voor bereiding zonder machine hebben we een eenvoudig basisrecept.